SAARISTU, Valter (25. IV 1950 Stockholm), purjetaja, Egon S. pojapoeg. Lõpetas 1969 Enskede kk-i ja 1974 füüsikuna Stockholmis Kuningliku Tehnikaülikooli. Alustas purjetamist 15-aastaselt isa õhutusel Moth tüüpi jollil. Kuulunud H-Boat klassis purjetamise MM-il 1984 20., 1985 12., 1986 16., 1987 28., 1989 37. ja 1990 21. kohale tulnud võistkonda. Võistelnud 1966–80 Rootsi mv-tel Neptun- ja Soling-klassis. Töötanud Ericssoni firmas programmeerijana ja telefonisüsteemide spetsialistina.